ZOEKTOCHT ROOIBOS

Rooibos is een populair kruid in Zuid-Afrika en in ons eigen land. Maar eerlijk, echt veel weet ik er niet vanaf.

 

Veelzijdig kruid

We noemen het natuurlijk rooibosthee maar dat klopt niet helemaal. Rooibos is een kruid en komt dus niet van de theeplant. Het komt van de rooibos struik en die ziet er ook heel anders uit dan een theestruik. Er zijn daardoor ook wat verschillen. Om te beginnen, de vorm van een rooibos naaldje heeft nog het meeste weg van een dennennaald. Een theeblad is, de naam zegt het al, echt een blaadje. Rooibos heeft nooit een bittere smaak. Dat heeft het kruid gewoon niet in zich , wat een groot verschil is met theeblaadjes, die dat vaak wel hebben. Verder zit er in rooibos geen cafeïne, ook wel theïne genoemd. Dit is de reden waarom het uitermate geschikt is voor kinderen (als vervanger voor ranja) en voor mensen die liever geen cafeïne in hun drankje hebben. Ook het maken van een zoete frisse ijsthee is een fluitje van een cent met dit goedje, veelzijdig dus. 

 

Op zoek naar de parels

Niet gek dat ik voor deze drank maar weer eens mijn reisrugzak opzoek en een ticket heb geboekt naar Zuid- Afrika. En zoals gewoonlijk als ik op inkoop ga, wel een ticket en een auto maar verder niet te veel google gebruikt om van tevoren alles uit te stippelen. Vaak is het toch zo dat wat je op internet vindt, al vaker gevonden is en dit werkt voor mij niet. Ik ben op zoek naar de bijzondere plekken, die pareltjes waar het gebied vol mee zit, maar die soms niet opvallen als je er niet naar op zoek gaat. Ik heb een huidige leverancier waar ik op bezoek ga, maar ik ga ook zeker nieuwe boeren opsporen. 

 

Bingewatchen

Wat een mega eind zeg, dat Afrika ;). Ik heb echt werkelijk alles kunnen doen wat ik wilde onderweg in het vliegtuig! Krant, mail, film, serie bingewatch-sessie, eten, nog een film en ordinair de tijd doden met gesprekken voeren waar je anders geen interesse in zou hebben. Opeens bovengemiddelde interesse in een dame achter mij die nog nooit heeft gevlogen en serieus denkt dat de vleugel niet stevig is. Haar jongere minaar (25 jaar jonger!!) houdt haar stevig vast als we opstijgen. Heerlijk. Na 12 uur land ik in Kaapstad! Het is heerlijk warm en ik heb enkel handbagage dus kan meteen doorlopen. 

 

Ufo kamer

Het blijft een feest om een vrolijke man te zien met een bordje met je naam erop. Deze meneer gaat mij naar mijn hotel brengen wat aan de rand van de stad gelegen is. In de taxi doe ik het standaard gesprek. Dit vergeet ik altijd als ik even niet gereisd heb, de taxichauffeur vraagt of ik broers en zussen heb. Als je alleen reist moet je dit soort gesprekken wel op kunnen brengen. Ik vind het wel gezellig en vertel over hobby’s, familie en Nederlands voetbal. Het is mega donker dus ik kan toch niets van het uitzicht zien; de chauffeur kan zijn hart ophalen met mij. Na 20 minuten door Kaapstad rijden ben ik in m’n super-de-luxe hotel! Mijn hotelkamer is net een met verschillende kleuren led verlichte ufo waar midden in de kamer een douchecapsule uit de grond komt. Oké. Dit is nog niet het Afrika wat ik wil zien, maar ik ga vannacht in ieder geval lekker slapen! Mijn ufo kamer is lekker op de 14de verdieping dus dat uitzicht op de Tafelberg is er 1 om naar uit te kijken. Na een snelle douche (die kan iedereen gebruiken na 12 uur vliegen) ren ik naar beneden voor een goed glas gekoelde witte wijn. De condens loopt van mijn mooie grote glas en ik proost op de rooibos! Op het volgende avontuur! In de komende posts neem ik je mee op reis, langs de boeren, op zoek naar rooibos, keihard crossend op de linkerbaan! Keep you posted! 

 

 

Deze blog gaat over No.029 - Rooibos

 

Kruiden Infusie (50)

Herkomst: Zuid-Afrika
Regio: Westkaap
Oogst: Februari
Geur: Zoet, licht zuur
Kleur: Roodbruin
Smaak: De zeer zacht aanvoelende infusie is een traditionele rooibos, fruitig, veel honingtonen en is ook afgekoeld en als ijsthee erg lekker.
No.029

Rooibos

No.029

Kruiden Infusie, € 12,80