No.045 Hibiscus - IJsthee met rood fruit
Hibiscus heeft een te gekke kleur en bovendien geen cafeïne dus ook uitermate geschikt voor kinderen of een cafeïne vrij dieet!
No.013 Kersenblad heeft een fruitige en toch kruidige smaak. Door deze te combineren met aardbei worden de fruitige tonen benadrukt. De cranberry's gebruiken we als garnering in het glas.
Ingrediënten:
- 13 gram No.013 Kersenblad
- 750 ml gefilterd water
- 250 gram ijsblokjes
- 10 gram gedroogde cranberry
- 100 gram aardbeien
Bereiden:
Water koken
Verhit het water tot 80 °C. Gebruik je kraanwater? Verhit het water dan tot 100 °C en laat het afkoelen tot 80 °C.
Water toevoegen
Snijd de aardbei in stukjes voor een betere smaakafgifte. Voeg de aardbei en cranberry toe en laat deze samen met de thee 2 minuten trekken.
Thee zeven
Zeef de thee door deze door een fijne zeef in een andere kan te schenken. Doe meteen 250 gram ijsblokjes erbij zodat de thee zo snel mogelijk afkoelt!
Serveren:
Met wat losse cranberry's, aardbeien en natuurlijk lekker veel ijs in een groot gekoeld glas!
Gerelateerde recepten
No.049 Kamille - IJsthee met honing of No.014 Buddha Amacha
De No.049 Kamille kruideninfusie wordt lekker gezoet door hem te laten trekken met honing of onze eigen No.014 Buddha Amacha!
No.014 Buddha Amacha - IJsthee met limoen, citroen en munt
No.014 Buddha Amacha is een erg zoete kruidenthee en daardoor in een ijsthee hartstikke goed te combineren met de zure smaak van limoen en citroen en het frisse van munt.
Crusio Thee B.V
Industrieweg 1P
4661 VN - Halsteren
info@crusiothee.com