No.067 Longjing - IJsthee met gember, limoen en limoenzeste
De No.067 Longjing is een groene thee, fris en zelfs wat citrusachtig van smaak. Als ijsthee met gember, limoen en limoenzeste een extra frisse en tintelende dorstlesser!
No.022 Da Hong Pao is een oolong thee met de warme smaak van noten en eikenblad. Met aardbei en gember wordt deze als ijsthee lekker fris en pittig!
Ingrediënten:
- 15 gram No.022 Da Hong Pao
- 1 liter gefilterd water
- 19 gram aardbeien
- 8 gram gember
- Garnering: enkele stukjes aardbei en veel ijsblokjes
Bereiden:
Water koken
Verhit het water tot 100 °C, verhit een kleine hoeveelheid extra. Snij ondertussen de aardbeien en gember in stukjes.
Thee wellen
Laat de thee 20 seconden in het extra beetje water van 100 °C wellen. Gooi dit water (zonder de theeblaadjes!) daarna weg.
Thee bereiden
Laat de thee nu in 1 liter water van 100 °C samen met aardbei en gember 2 minuten trekken.
Thee zeven
Zeef de thee en zet hem in de koeling zodat hij af kan koelen.
Serveren:
Serveer de ijsthee met in het glas wat stukjes aardbei en véél ijsblokjes als garnering!
Interesse in deze thee? Deze staat nog niet in de webshop, maar is wel verkrijgbaar! Neem direct contact met ons op!
Soorten glazen
Wow thee drinken uit een wijnglas? Check hier waar wij allemaal thee in zetten en doe wat inspiratie op!
Crusio Thee B.V
Industrieweg 1P
4661 VN - Halsteren
info@crusiothee.com