No.067 Longjing - IJsthee met gember, limoen en limoenzeste
De No.067 Longjing is een groene thee, fris en zelfs wat citrusachtig van smaak. Als ijsthee met gember, limoen en limoenzeste een extra frisse en tintelende dorstlesser!
De No.070 Kukicha is een groene thee met notige tonen, die in deze ijsthee aangevuld worden met het friszure van limoen en het pittige van gember.
Ingrediënten:
- 24 gram No.070 Kukicha
- 750 ml gefilterd water
- 40 gram limoen
- 100 gram gember
- 250 gram ijsblokjes
- Garnering: ijsblokjes en een schijfje limoen
Bereiden:
Water koken
Verhit het gefilterde water tot 85 °C. Gebruik je kraanwater? Verhit het water dan tot 100 °C en laat het afkoelen tot 85 °C. Snij ondertussen de limoen in partjes en de gember in stukjes.
Thee bereiden
Laat de thee, samen met de limoen en gember, 2 minuten trekken.
Thee zeven
Zeef de thee en voeg meteen de 250 gram ijsblokjes toe om hem snel af te laten koelen.
Serveren:
Serveer de ijsthee met lekker veel ijsblokjes en een schrijfje limoen of eetbare bloem als garnering!
Interesse in deze thee? Deze staat nog niet in de webshop, maar is wel verkrijgbaar! Neem direct contact met ons op!
Crusio's Movie
Check hier de video welke stappen je moet zetten om een lekker kopje No.070 Kukicha te maken
Gerelateerde recepten
No.060 Sencha Kyoto - IJsthee met komkommer
De No.060 Sencha Kyoto is een groene thee met een grassige, frisse en volle smaak. Extra groen en fris als ijsthee met komkommer.
No.014 Buddha Amacha - IJsthee met limoen, citroen en munt
No.014 Buddha Amacha is een erg zoete kruidenthee en daardoor in een ijsthee hartstikke goed te combineren met de zure smaak van limoen en citroen en het frisse van munt.
Crusio Thee B.V
Industrieweg 1P
4661 VN - Halsteren
info@crusiothee.com