De training "Foundation Botanicals"

In deze training behandelen we de basis in Botanicals, dus eigenlijk kruiden behalve thee! 

Voor wie

Of je nu een professioneel barista bent of thuis enorm wil genieten van een goed kopje thee, of je een groot catering bedrijf bestuurt of in een bistro werkt. Deze training is geschikt voor eenieder die de basis in thee wil leren en hier ook een officieel Europees erkend certificaat voor wil behalen. 

De trend

We zien in de markt het aandeel kruiden ten opzichte van thee met de maand groeien. Waar uiteraard zwarte en groene thee nog steeds het grootste aandeel heeft kunnen we wel zeker zeggen dat kruiden terrein wint en ook door de gezondheidsvoordelen en geen caffeïne steeds populairder aan het worden is. 

Wat

Als je altijd al meer hebt willen weten over kruiden dan is deze module wel heel geschikt voor jou. Verdeeld over twee volle leuke dagen leer je de volgende dingen:

- Geschiedenis verschillende kruiden 

- Functionele voordelen van de verschillende kruiden 

- Herkennen van verschillende populaire kruiden 

- Sensorisch leren evalueren van kruiden 

- Hoe zet je een kruideninfusie goed en hoe maak je een goed recept 

Dus na deze dagen kun jij van heel wat kruiden de smaak, functionele voordelen en looks herkennen. Het lukt om een lekker recept te maken en je hebt veel kennis over de achtergrond van bijvoorbeeld roos, kamille, rozenbottel en ga zo maar door! Zo behandelen we 14 kruiden grondig. 

Om deze training te kunnen volgen is er geen vooropleiding nodig. Wel is het leuk om eerst "introductie in Thee" te volgen als goede basis maar zeker geen vereiste. 

Examen

Na twee hele dagen trainen en proeven krijg je een examen. Dit zal online worden afgenomen en als je deze succesvol afgerond hebt ontvang je het certificaat. 

De komende tijd zullen er regelmatig nieuwe onderwerpen en niveau’s worden toegevoegd om te gaan volgen en behalen, dus er komt binnenkort nog veel meer aan! Check deze link voor details!

Live!

Als je deze training op locatie gaat volgen dan krijg je een lekkere lunch op een fantastische trainingslocatie! De trainingen worden gegeven in Bergen op Zoom. In een oude kerk die dit jaar is opgeknapt en waar verschillende meeting plekken zijn! Goede koffie, lekkere thee, goede vibe en uitstekende meeting faciliteiten maken het ons mogelijk onze trainingsdagen te organiseren. Gratis parkeren kan voor de deur, het is 5 minuten van de snelweg ( A4 en A58) af waardoor je binnen een half uur in Rotterdam zit en nog sneller in Antwerpen. Dus zowel voor België als Nederland een lekkere locatie om aan te rijden. Meer zien van de locatie? Check de website.

Deze training wordt gegeven door Kiona Malinka, certified trainer van European Speciality Tea Association (ESTA). Kiona heeft een bijdrage gehad in de ontwikkeling van dit educatie progamma samen met een aantal thee-professionals van over de hele wereld. Die krachten gebundeld geeft als resultaat een leuke, mooie en waardevolle training. ESTA is een jonge organisatie die zich inzet voor een erkend educatie progamma met certificeringen, innovatie op het gebied van thee, wedstrijden, en het leggen van de verbinding in de markt voor iedereen die op een of andere manier in aanraking komt met thee. Wil je meer lezen deze organisatie? Check de website.