KIONA IS DE DRIJVENDE KRACHT ACHTER CRUSIO THEE

Kiona is de drijvende kracht achter Crusio Thee. Haar missie : “Ik heb de wens en de ambitie de perceptie op thee te veranderen. Hierbij zijn transparantie, direct en eerlijk zaken doen, en ongeblende en ongeflavourde thee van groot belang. De culinaire waarde van thee belichten en constant in beweging zijn dit te onderzoeken en verbeteren. Alles wat ik tijdens mijn reizen en onderzoek ontdekte wil ik delen.”

Deze reizen en het vertellen van de ECHTE verhalen, resulteerden in een groot netwerk op het gebied van sourcing en B2B. Theeboeren stimuleren, partijen dichter bij elkaar brengen, de keten korter maken en daarmee de thee verser. Haar thee drink je op dit moment in 9 landen in Europa, bij onder meer hotels, koffiebars en meer dan 30 sterrenrestaurants. Bij deze restaurants adviseert zij de chefs in het samenstellen van hun thee-assortiment, en bij het gebruiken van thee als ingredient in de keuken. Naast Crusio Thee is er sinds begin 2018 een "invitation only" merk genaamd Kiona Malinka Tea op de markt. Het vijftiental bedrijven in Europa dat hiervoor is uitgenodigd werkt samen met Kiona aan het serveren van thee op het hoogst mogelijke niveau. Dit merk legt de nadruk op tafelbereidingen, pairings, custom sourcing en op maat gemaakte recepturen. Door de intensieve samenwerking met deze sommeliers en chefs onstaat er nieuwe kennis die Kiona vervolgens weer wil delen zodat het algemene kennisniveau en ontwikkeling in de thee-branche verbetert. 

 

Informatie hierover via

www.kionamalinkatea.com

In de media