Onze thee sommelier Kiona reist de hele wereld over om verschillende soorten thee in te kopen. Om de beste kop thee te kunnen zetten, werken we samen, theeboeren, thee inkopers en theefanaten. Wij introduceren: Natural Blue Tea!
Er zijn weinig dingen die je kunt eten of drinken die van nature blauw zijn. Maar het bestaat wel! Wij waren net zo geshockeerd als jullie waren toen wij deze blauwe bloemen vonden in Thailand! Wanneer je thee hiermee zet, wordt het water direct blauw. Cool feitje: als je de bloemen iets langer laat trekken wordt het water indigo blauw!
Deze blauw bloemen zijn niet alleen voor thee, maar kan ook een sleutelingredient zijn in een ijsthee of cocktail. De blauwe kleur veranderd bijvoorbeeld wanneer je een druppel citroensap toevoegt. Hallo roze of paars drankje! Check hier meer recepten!
In Thailand drinken ze onze Natural Blue Tea met een schepje palmsuiker en lemongrass.
Deze klassieker op basis van witte rum heeft een lichte kleur totdat je er Natural Blue Tea bij schenkt, dan kleurt deze zacht roze!