NO.028 CHAI LATTE

Chai betekent thee. Je ziet het soms ook wel als Masala Chai (kruidige thee) of Chai Latte (melk thee) voorbij komen. Heerlijk op een koude winterdag!

Ingrediƫnten:

  • 150 ml melk (koe, amandel, kokos, haver, soja)
  • 50 ml water
  • 10 gr No.028 Chai
  • Theelepel kokosbloesemsuiker
  • Verse gember
  • Nootmuskaat
  • Kaneelstokje
Recept printen

Bereidingswijze

Melk, gember, kaneel en suiker

Schenk de melk in een steelpannetje. Snijd een paar plakjes van de verse gember en voeg dat samen met de kokosbloesemsuiker en een kaneelstokje toe aan de melk.

Vuur

Zet het pannetje op en middelhoog vuur en breng het geheel aan de kook.

Chai toevoegen

Wanneer de melk borrelt, voeg de Chai toe.

2 minuten

Laat het geheel 2 minuten door borrelen op laag vuur.

Zeven

Giet de melk door een zeef in een glas of mok.

Serveren:

Rasp als garnering wat nootmuskaat en kaneel in je mok of glas.

Extra: voeg een scheut Bourbon Whiskey toe.