No.053 Ceylon - Warme Jaegertee
Een recept voor koude winteravonden. No.053 Ceylon heeft een warme geur, doe je daar een scheut rum door dan geeft dit een heerlijk warm gevoel in je buik.
De No.106 Earl Grey is een klassieke zwarte thee met een fijne bloemige citrussmaak erbij. Bijzonder en tropisch in dit recept van ijsthee met passievrucht en kaneel.
Ingrediënten:
- 14 gram No.106 Earl Grey
- 750 ml gefilterd water
- 1 passievrucht (alleen het vruchtvlees, circa 30 gram)
- 1 kaneelstukje (circa 8 gram)
- 250 gram ijsblokjes
- Garnering: ijsblokjes en een kaneelstokje
Bereiden:
Water koken
Verhit het water tot 85 °C. Gebruik je kraanwater? Verhit het dan eerst tot 100 °C en laat het vervolgens afkoelen tot 85 °C. Breek ondertussen een kaneelstokje in stukjes.
Thee bereiden
Laat de thee 2 minuten trekken, samen met de passievrucht en het in stukjes gebroken kaneelstokje. Zeef de thee hierna en voeg meteen 250 gram ijsblokjes toe om hem snel te laten afkoelen.
Serveren:
Serveer de ijsthee in een heerlijk gekoeld glas, met ijsblokjes en een kaneelstokje als garnering.
Over ons
Benieuwd naar wie wij zijn en wat wij doen? Bekijk deze en al onze andere video's op ons YouTube kanaal Crusio Thee!
Gerelateerde recepten
No.053 Ceylon - IJsthee met sinaasappel & nectarine
Deze super zoete ijsthee bevat geen suiker en is heel geschikt voor kinderen of ter vervanging van frisdrank!
No.028 Chai Latte
Chai betekent Thee. Je ziet het soms ook wel als Masala Chai (kruidige thee) of Chai Latte (melk thee) voorbij komen. Maar hoe maak je nu een lekkere Chai?
Crusio Thee B.V
Industrieweg 1X
4661 VN - Halsteren
info@crusiothee.com