No.036 Bai Mu Dan - IJsthee met kardemom
No.036 Bai Mu Dan is een witte thee met een nootachtige smaak. Met kardemom is deze ijsthee perfect geschikt voor de liefhebbers van een meer hartig drankje.
Deze witte thee No.116 Wild Yabao is al elegant, zacht en licht tintelend maar extra sprankelend in dit ijsthee-recept in combinatie met witte druiven en kardemom zaadjes!
Ingrediënten:
- 16 gram No.116 Wild Yabao
- 750 milliliter gefilterd water
- 120 gram witte druiven, gehalveerd
- 2 gram kardemom
- Garnering: Citroen in schijfjes, ijsblokjes
Bereiden:
Water koken:
Kook het water tot 95 graden. Weeg ondertussen alle ingredienten af.
Thee bereiden:
Doe de thee met de druiven in een kan en voeg het hete water toe. Laat dit 2 minuten trekken.
Thee zeven
Zeef de thee en voeg de ijsblokjes toe om de thee snel af te koelen.
Serveer de thee in een stevig glas met ijsblokjes, een paar gehalveerde druiven en een schijfje citroen. Varieer tip: een klein takje munt als garnering geeft een mooi fris kleurcontrast en kan ook een mooie optie zijn!
Gerelateerde recepten
No.117 Chrysant - Ijsthee met komkommer en kardemom zaadjes
De kruideninfusie thee No.117 Chrysant is al heerlijk fris, kruidig en bloemig, maar extra fris in dit ijsthee-recept in combinatie met komkommer en kardemom zaadjes!
No.068 Bai Hao Yin Zhen - IJsthee met appel
De witte thee No.068 Bai Hao Yin Zhen heeft van zichzelf abrikoos, perzik en noten in zich. Met appel erbij maak je zo een heerlijke ijsthee.
Crusio Thee B.V
Industrieweg 1P
4661 VN - Halsteren
info@crusiothee.com