No.116 Wild Yabao - Ijsthee met witte druiven en kardemom
Deze witte thee No.116 Wild Yabao is al elegant, zacht en licht tintelend maar extra sprankelend in dit ijsthee-recept in combinatie met witte druiven en kardemom!
De witte thee No.068 Bai Hao Yin Zhen heeft van zichzelf abrikoos, perzik en noten in zich. Met appel erbij maak je zo een heerlijke ijsthee.
Ingrediënten:
- 19 gram No.068 Bai Hao Yin Zhen
- 750 ml gefilterd water
- 1/2 Granny Smith appel
- 250 gram ijsblokjes
- Garnering: ijsblokjes en schijfjes Granny Smith appel
Bereiden:
Water koken
Verhit het gefilterde water tot 90 °C. Gebruik je kraanwater? Verhit het dan eerst tot 100 °C en laat het afkoelen tot 90 °C. Snij ondertussen de halve appel in dunne plakjes.
Thee bereiden
Laat de thee, samen met de schijfjes appel, 3 minuten trekken.
Thee zeven
Zeef de thee en voeg meteen 250 gram ijsblokjes toe om hem snel af te laten koelen.
Serveren:
Serveer de ijsthee met lekker veel ijsblokjes en nog wat schijfjes appel erin!
Interesse in deze thee? Deze staat nog niet in de webshop, maar is wel verkrijgbaar! Neem contact met ons op!
Gerelateerde recepten
No.036 Bai Mu Dan - IJsthee met kardemom
No.036 Bai Mu Dan is een witte thee met een nootachtige smaak. Met kardemom is deze ijsthee perfect geschikt voor de liefhebbers van een meer hartig drankje.
No.111 Chan Keng - IJsthee met abrikoos en rozemarijn
No.111 Chan Keng is oolong thee met de smaak van jasmijn en noten, maar ook van zoet fruit. De abrikoos versterkt deze smaak in dit ijsthee-recept en door de rozemarijn krijgt de ijsthee meer pit.
Crusio Thee B.V
Industrieweg 1P
4661 VN - Halsteren
info@crusiothee.com